最近
，抖音上一款“神奇饮料”
，正在悄悄走火
。

顶着“劳斯莱斯车主喝的”“液体黄金”“酒后神饮”等名头
，白桦树汁
，最先麋集泛起在抖音种种达人的带货、科普、测评视频中
。

而在抖音饮料热销品牌榜中
，也泛起了主打白桦汁饮品的新面目
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今年3月30日
，一个名为林源春的品牌在抖音开启了第一场带货直播
。主要带货商品正是“100%白桦树汁”饮料
。

凭证飞瓜数据·抖音版
，4月份林源春在抖音的品牌销售额就凌驾了汇源、适口可乐、东方树叶等一众老牌饮料巨头
，在抖音饮料类目中排名第一
。之后的5月、6月
，林源春的品牌销售额也一直没有掉出前十
。

白桦树汁究竟是啥
？单月销售额第一的林源春
，是谁在买
？饮料赛道上
，又爆发了哪些新转变
？

“注重看
，女人只是用树枝剃了下牙齿
，竟然发明有股甘甜的味道
。随后
，她直接在树干上钻了个窟窿
，插进吸管
，紧接着
，便有源源一直的汁液从树干里流出”
。

这是抖音上一条白桦树汁饮品的视频先容文案
，在谈论区中
，各人普遍反应都是生疏、好奇
，“第一次听说”“没喝过”
。

从自然属性来说
，白桦树汁是一种保存于白桦树中的自然液体
，通常呈透明或淡黄色
，具有稍微甜味
。除了直接饮用外
，还经常被用来制作美容护肤品
，以及酒类的酿造
。

白桦树汁作为饮品原质料也并不算新鲜事
，在白桦汁消耗历史更悠久的东欧和北欧地区
，俄罗斯、乌克兰、芬兰本土都有专注白桦树汁的饮品品牌
。

而从产品质料及制作工艺来看
，“白桦汁”的产品逻辑有点类似于“椰子水”
。

以抖音上销量最好的林源春“100%白桦树汁”为例
，产品配料表中只有“白桦树原汁”这一种质料
。凭证商品详情页
，产品制作工艺也类似于椰子水
，主要制作流程就是“人工收罗”和用于生涯的“杀菌、过滤、质检、装罐”等
。

因此
，与其说白桦树汁是一种“新型饮料”
，不如说是一种以饮料形式售卖的外地特产——品牌“不生产白桦树汁
，只是大自然的搬运工”
。

在抖音上
，除了火爆的吉林品牌林源春以外
，尚有不少东北的食饮企业都入局白桦汁赛道
，好比黑龙江品牌忠芝、辽宁饮品品牌沈大等
。

这也不难明确
，白桦树是大兴安岭主要树种之一
，东北也是白桦树在海内的主要产地之一
。在白桦树汁产品规；
，野生桦树汁就已经是东北特产了
。

现在
，除了最主流的“白桦树汁”产品外
，品牌们还围绕白桦树汁质料以及自己原本的优势类目研发出了“白桦树汁汽水”“白桦树汁浓缩液”等多种产品
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但从企业规模来看
，“白桦树汁”赛道还较量小众
。凭证企查查数据
，现在“白桦树汁”相关企业仅32家（包括7家已注销/吊销执照的企业）
，且基本都是小微企业
。

那么
，把一款小众“特产”卖进抖音饮料热销榜
，林源春是怎么做到的
？

从定价来看
，林源春从一最先就瞄准了“高端”饮品市场
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在林源春抖音官方直播间中
，热销的“100%白桦树汁”产品一箱起售
，一箱共9瓶
，券后价为159元
，单瓶售价抵达了17.7元
，但抖音上
，其他品牌的白桦树汁产品
，单瓶价钱普遍也都在15元以上
。

在卖货的历程中
，品牌主播以及达人们都紧抓“保健”和“送礼”这两大使用场景
，举行产品宣传
。让各人感受“虽然价钱不自制
，但照旧值得一试”
。

详细来看
，一方面是林源春在产品宣传中植入许多能够引起各人康健焦虑、但在生涯中又很常见的场景
。好比在达人们的带货视频问题中
，“经常应酬”“聚会多”“熬夜加班”等要害词就高频泛起
。

而在详细宣传的历程中
，则将产品卖点打造为透支康健后的“后悔药”
。好比
，在品牌直播间中
，主播也经常通过“熬夜/应酬/宿醉后喝
，身体很惬意”
，“平时吃外卖
，营养元素摄入缺乏
，适合喝白桦树汁”这类话术
，放大产品的保健功效
。

在商品评价中
，不少人购置和饮用白桦汁水
，就是为了康健和保健
。好比”听说对身体好
，试着喝喝吧”
，“平时有点舍不得喝
，熬夜了喝点”
，“希望能增强免疫力”
。

除了自己喝
，“送礼”也是林源春产品重点宣传的使用场景
。在短视频和直播间里
，“包装高级”“有排面”“适合送人”等话术高频泛起
。

在送礼工具上
，除了更普遍的“亲戚向导”外
，品牌还瞄准了“老爸”群体
，举行针对性营销
。主播们会在直播间里称呼观众为“老板”
，还会强调男性群体更常遇到的宿醉、应酬场景
。

熬夜应酬和送礼场景确实打到了这群人——中年男性
，是林源春白桦树汁的焦点消耗群体
。

而在保健功效上
，有买家发明“营养因素内外只有碳水化合物”
，也有买家体现“酒后喝了
，没感受身体变惬意”
。

事实上
，除了白桦树汁
，从更早期以“奇葩饮料”之名出圈的崂山白花蛇草水
，到近两年被年轻人打卡的显眼包“一整根人参水”
，“小众质料+康健功效”的风
，已经在饮料界吹了良久了
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从质料来看
，这些小众质料要么自己就是“药食同源”的食材
，好比人参、罗汉果、甘草、蒲公英等；要么就是泉源于地方特产
，好比沙棘、刺梨等
。

只管品牌们发力的小众质料差别
，可是产品营销的“保健功效”和宣传方法却大同小异
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果汁类产品
，主打的卖点基本都是“富含VC”
，而“药食同源”的小众质料“保健水”
，基本绕不开“饮酒”“加班”“熬夜”这三大适用场景
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崂山白花蛇草水的天猫商品详情页里
，针对的饮用场景就是“酒前酒后”“加班熬夜”；一整根人参水主打的场景也是“事情加班”“熬夜操劳”“酒局超标”
。

现在靠着白桦树汁爆火的林源春
，就是试图通过挖掘新的“小众”质料
，讲出新的故事
，但实质上却和以往那些“保健水”一样
，营销的也照旧康健焦虑那一套
。

林源春白桦树汁商品下有一条评价说：“就是个饮料
，有钱就买来当口粮
，没钱就是智商税
。”

关于品牌来说
，白桦汁质料的供应方面
，有明确的地区和季节限制
，而从消耗端来看
，在品牌没法明确证实产品的“保健”功效前
，贵价的白桦树汁
，或许能够让消耗者抱着“猎奇”“尝新”的心态来买
。

但白桦树汁想要“破圈”
，走出小众圈层
，真正成为公共消耗者频仍复购的热门饮品
，要走的路还很远
。