365体育足球亚洲版

搜索

宣布作品

登录

用卖水的逻辑卖茶 ，今麦郎范现国又脱手了！

365体育足球亚洲版 1天前

无糖茶千茶大战 ，战火正燃 。在这个“你方唱罢我登场”的要害节点 ，老范带着他的茶粹加入战局 。

在剖析茶粹的乐成性之前 ，无妨先看看今麦郎饮品的基因 。

细数中国饮料大佬往事 ，1995年是第一个分水岭 。现在饮料诸位大佬在那时刚刚建设 ，1995年成为诸神之战的最先 。

但今麦郎是在2006年正式进军饮料行业的 ，晚10年起步 ，却另辟蹊径所向披靡 ，用18年时间坐上了头部大佬的牌桌 。

虽然 ，上山之路并不总是那么顺畅 。但18年来几多次强敌环伺 ，范现国似乎总能牵住“牛鼻子” ，向导今麦郎逆风翻盘 。无论是做水照旧做饮料 ，今麦郎都有一股韧劲儿 。

这种韧劲儿已经写进了今麦郎饮品的基因 ，无论时代风云怎样幻化 ，新的风口怎样涌现 ，坐上牌桌的今麦郎绝对不会退场 。

近年来 ，无糖茶热度一直攀升 。今麦郎依附先进的生产研发履历 ，成为许多热销品牌代工商 。但当“杀疯”的无糖茶在饮料行业独领风流 ，今麦郎终于不宁愿只做“背后的男子” ，而是要亲自下场了 。365体育足球亚洲版

这时间入局无糖茶 ，似乎不是一个好选择 。从品类名堂来看 ，TOP3品牌市占率已经凌驾80% ，再往下数 ，新锐品牌也打出了差别化的亮点 。这条赛道已经很拥挤 ，从哪儿能撕启齿子？

不过这事儿 ，今麦郎很熟 。将时间追溯回2016年 ，其时瓶装水也是完全竞争市场 ，TOP3品牌险些垄断市场 ，往下数也有不少新锐品牌蓄势待发 。与现今无糖茶的境况何其相似 。

但今麦郎找到了撕开市场的口子——升维思索 ，降维攻击 ，暴击全品类 ，开发熟水新赛道 。凉白开上市后销量很快突破30亿 ，不但成为范现国最伟大的作品之一 ，也托举今麦郎进入饮品行业第一梯队 。

这回轮到无糖茶了 ，今麦郎要用8年前卖水的逻辑 ，把茶卖爆 。凉白开找到的品类区隔是“生水与熟水” ，范现国给茶粹找到的品类区隔是“非冷萃茶与冷萃茶” 。食-业-头-条

无糖茶曾一度被评为最难喝的饮料 。由于古板的热水冲茶工艺 ，虽然能够快速萃取茶汤 ，但无法抑制茶叶中原本的苦涩味 。而无糖茶没有甜味中和 ，口感苦涩成为其最大痛点 。

亿欧智库《2023中国无糖茶饮行业白皮书》显示 ，消耗者对无糖茶的口胃诉求TOP3指向了“茶味” ，他们最希望无糖茶刷新的地方是有显着苦涩味道 。
要再次实现品类的暴击 ，必需在品类痛点上下狠刀子 。但怎样保存茶味的清香 ，剔除茶味的苦涩呢？
今麦郎将眼光投向了咖啡 。在咖啡中有一种制作工艺叫做冷萃 ，它让咖啡的口感越发浓郁柔和 ，同时风韵奇异 。冷萃咖啡代表高端品位 ，是区别于通俗咖啡的精品咖啡 。
今麦郎立异性地将冷萃工艺应用于中国茶 。将茶原叶以自然状态重复浸泡萃取 ，浸泡水温低于其他无糖茶产品萃取温度20℃以上 。通过低温慢萃 ，有用抑制大分子茶多酚 ，释放小分子茶多酚 ，使茶叶的香气因素和可溶性物质在低温状态下缓慢溶出 ，让茶汤更清香、显回甘 ，真正做到了只有茶味茶香 。
非冷萃工艺制造的无糖茶最大的痛点是苦涩味 ，今麦郎就推出一款清香回甘的无糖茶——茶粹冷萃茶 。从品类的底层逻辑上寻找差别化 ，今麦郎要以冷萃工艺占位“高精尖” ，引领无糖茶未来生长新偏向 。
现在来看 ，茶粹已经最先发育 ，并徐徐积累起了势能 。若是“茶粹中国茶 ，茶清香更回甘” 的认知乐成钉进消耗者心智 ，茶粹尚有更大的想象空间 。
从客观纪律上来讲 ，一个能够洞察事物实质的人 ，往往拥有开挂的人生；一个基于品类底层逻辑立异的产品 ，往往能够拥有爆品的运气 。这个理论 ，范现国已经用凉白开验证了第一次 ，茶粹会成为第二个乐成案例吗？
谜底现在还不可揭晓 。不过 ，我们都希望运气能看重于起劲的人 ，饮品行业也期待着下一个传奇的新故事 。

阅读3425

本内容仅代表作者自力看法 ，不代表平台态度 ，365体育足球亚洲版仅提供信息存储空间效劳 。

未经允许不得转载 ，授权事宜请联系shiyetoutiao2020@163.com；如对本稿件有异议或投诉 ，请联系shiyetoutiao2020@163.com

好文章 ，值得勉励

好文章 ，值得分享

相关文章